淘米水的妙用:清洗有油污的碗碟时,淘米水比洗洁精更有效的原因是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 10:41:15
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淘米水的妙用:清洗有油污的碗碟时,淘米水比洗洁精更有效的原因是什么?
淘米水经加热后,其淀粉质变性,而变性淀粉具有良好的亲油性和亲水性,所以油污一旦遇到加热的淘米水,就会被淘米水中的淀粉吸附,从而脱离碗碟.