硫磺酸由哪种氨基酸组成的

硫磺酸由哪种氨基酸组成的
硫磺酸由哪种氨基酸组成的

硫磺酸由哪种氨基酸组成的
牛磺酸科技名词定义
中文名称：牛磺酸 英文名称：taurine 其他名称：牛胆碱;氨基乙磺酸 定义1：从乌贼和章鱼提取的氨基磺酸,为保肝、利胆、解毒药. 所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科） 定义2：半胱氨酸在体内氧化并脱羧的产物,可与胆汁酸结合生成胆汁盐. 所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科） 本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
百科名片
牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名.纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,化 牛磺酸学性质稳定,溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成.牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关.人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要.
目录
简介
牛磺酸的生理功能
药物作用
化妆品护肤品
获取牛磺酸的途径
合成获取方法
牛磺酸应用
生产企业
编辑本段简介
牛磺酸,英文名称Taurine 学名：2-氨基乙磺酸 牛磺酸颗粒
分子式(Formula)：NH2CH2CH2SO3H 分子量(Molecular Weight)： 125.15 CAS No.： 107-35-7 牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名.纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,化学性质稳定,溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成. 牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关.人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要.
编辑本段牛磺酸的生理功能
1.1 促进婴幼儿脑组织和智力发育 牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量 牛磺酸
依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用.研究表明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿,这是因为早产儿体内的半肤氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟,合成牛磺酸不足以满足机体的需要,需由母乳补充.母乳中的牛磺酸含量较高,尤其初乳中含量更高.如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓.牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系,长期单纯的牛奶喂养,易造成牛磺酸的缺乏. 1.2 提高神经传导和视觉机能 1975年Hayes等报道,猫的饲料中若缺少牛磺酸,会导致其视网膜变性,长期缺乏,终至失明.猫以及夜行猫头鹰之所以要捕食老鼠,其主要原因是老鼠体内含有丰富的牛磺酸,多食可保持其锐利的视觉.婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱.长期的静脉营养输液的病人,若输液中没有牛磺酸,会使病人视网膜电流图发生变化,只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化. 1.3 防止心血管病 牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集,降低血脂,保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用,可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效,可治疗心力衰竭. 牛磺酸
1.4 影响脂类的吸收 肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸,牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的.牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性,解除胆汁阻塞,降低某些游离胆汁酸的细胞毒性,抑制胆固醇结石的形成,增加胆汁流量等. 1.5 改善内分泌状态,增强人体免疫 牛磺酸能促进垂体激素分泌,活化胰腺功能,从而改善机体内分泌系统的状态,对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用. 1.6 影响糖代谢 牛磺酸可与胰岛素受体结合,促进细胞摄取和利用葡萄糖,加速糖酵解,降低血糖浓度.研究表明,牛磺酸具有一定的降血糖作用,且不依赖于增加胰岛素的释放.牛磺酸对细胞糖代谢的调节作用可能是通过受体后机制实现的,它主要依靠与胰岛素受体蛋白的相互作用,而不是直接与胰岛受体结合. 1.7 抑制白内障的发生发展 牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用,在白内障发生发展过程中,晶状体中山梨酸含量增加,晶体渗透压增加,而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低,抗氧化作用减弱,晶体中的蛋白质发生过度氧化,从而引起或加重白内障的发生.补充牛磺酸可抑制白内障的发生发展. 牛磺酸颗粒
1.8 改善记忆的功能 在牛磺酸与脑发育关系的动物实验研究中发现,牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力.补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度,而且还可以提高学习记忆的准确性,并且对神经系统的抗衰老也有一定作用. 1.9 维持正常生殖功能 正常的生殖功能需要用牛磺酸来维持.有资料证实,猫饲料中牛磺酸含量低于0.101%时,其生殖功能不良,死胎、流产和先天缺陷率增高,幼仔存活率下降.含0.105%以上时,才能维持正常的生殖功能. 1.10 其他功能 牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果,它不仅可以促进肠道对铁的吸收,还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子,优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用；能够促进急性肝炎恢复正常；对四氯化碳中毒有保护作用,并能抑制由此所引起的血清谷丙专氨酶的升高.对肾毒性有保护作用,牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用；另有报道,牛磺酸可镇静、镇痛和消炎,对冻伤、KCN中毒及偏头疼也有防治作用.
编辑本段药物作用
（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明,牛磺酸可解除胆汁阻塞,呈利胆作用. 牛磺酸颗粒
（2）解热与抗炎作用：本品可能通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温 （3）降压作用 （4）强心和抗心律失常作用 （5）降血糖作用 （6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用
编辑本段化妆品护肤品
牛磺酸在化妆品/护肤品中的应用 国外的研发实验室证实牛磺酸(Taurine)具有赋活肌肤细胞的能力,可源源不断地提供年轻肌肤快速与持久的能量补充与多重保护.牛磺酸同时也具有提高肌肤免疫力,抵抗外界环境对肌肤的侵袭的功 牛磺酸
效. 护肤品方面的代表产品有法国香奈儿(Chanel)的青春光彩系列,法国BeautyMed活力再现系列：牛磺活性面霜、牛磺精华素.
编辑本段获取牛磺酸的途径
牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺乳动物的主要脏器,如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最 牛磺酸
丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等.鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富.在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5～10倍.因此,多摄取此类食物,可以较多地获取牛磺酸.牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的.在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸.除牛肉外,一般肉类中牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%～10%. 由于天然牛磺酸较分散、量少,远不能满足人们需要.像牛胆汁虽然含有很高的牛磺酸,但人们是不会食用的.工业获取牛磺酸有两种途径. ①从天然品中提取.将牛的胆汁水解,或将乌贼和章鱼等鱼贝类和哺乳动物的肉或内脏用水提取后,再浓缩精制而成.也可用水产品加工中的废物（内脏、血和肉,与新鲜度无关）用热水萃取后经脱色、脱臭、去脂、精制后再经阳离子交换树脂分离,所得洗提液中的萃出物可达66%～67%,再经酒精处理后结晶而得. ②化工合成.由于牛磺酸在天然生物中较分散、量少,从天然生物品中提取的量也很有限.所以人们工业获取牛磺酸主要还是靠化工合成.自1950年世界各国开始进行人工合成研究,目前牛磺酸的合成工艺近10多种,其中乙醇胺法、二氯乙烷法等化学合成法已工业化.另外据日本专利报道,可用发酵法制取牛磺酸.目前,牛磺酸的生产厂家主要集中在日本、美国、欧洲等发达国家和地区,近年来其产量迅速增加.我国正常生产不足10家,生产的牛磺酸主要用于出口和医药,其中出口量占90%,作为食品添加剂仅占6%.而在美国食品及饮料中牛磺酸的消费量1985年就达到6000t. 牛磺酸
牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养素.我国牛磺酸主要用于医药,作为食品营养添加剂虽然逐步被国人所认识与接受,但国人消费牛磺酸的量还非常少.目前世界主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为：日本60g、美国50g、英国34g、德国32g、加拿大29g、法国26g、韩国19g、印尼17g、新加坡17g,而我国不足0.2g.牛磺酸作为一种保健品还是比较安全的,服用一些含牛磺酸的制品,用于保健,还是很可取的.牛磺酸作为一种优质的营养素,应该更好地被国人利用. 喜欢动物的人都知道,猫的眼睛总是那么炯炯有神.其实,这和猫的食物有着很大的关系.众所周知,猫最爱吃的东西就是鱼和老鼠.通过专家研究表明,动物体中都含有牛磺酸,其中鱼贝类的含量最为丰富.同时,老鼠体内也含有大量的牛磺酸.另外,即使是超市中出售的猫粮,其中也大量添加了牛磺酸.通过日常的食物,猫补充了大量的牛磺酸,而牛磺酸对猫眼视网膜中的感光细胞有促进作用,所以猫的眼睛能总是那么炯炯有神.在另外一项实验中,用不含牛磺酸的猫粮喂养小猫,小猫的视网膜就出现了病变,乃至完全失明. 不仅是猫科动物,人类的眼睛视网膜中也存在大量牛磺酸,因此补充牛磺酸对于人的眼睛也至关重要.眼睛的角膜有自我修复能力,即当角膜受到某些伤害时,可以自我修复.眼药中大都含有牛磺酸,就是为了强化角膜的自我修复能力,对抗眼疾.由此可见,日常补充牛磺酸可以增进眼睛角膜的自我修复能力,预防眼科疾病. 牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,有着平衡健康的奇妙功效.除了眼睛之外,牛磺酸还对其它器官有重要功效.例如,经过研究证实,人体心脏中牛磺酸含量最高.牛磺酸是通过保护心肌而增强心脏功能的.当心肌细胞中钙离子流入量过高时,就会引发冠心病.牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量,维持其平衡,实现强心.牛磺酸与心脏的关系已成为全世界重点研究的课题之一.此外,牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用. 牛磺酸颗粒
在日常生活方面,牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳.牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质,降低次氯酸对白细胞自身的破坏,从而提高人体免疫力.同时,牛磺酸能维持心脏功能,使血液循环正常化,从而消除疲劳生成物,使肌体能有效地产生能量.体内保持恒定的牛磺酸,便能有效地消除疲劳,这是维持人体健康的重要因素. 对于猫科动物来说,牛磺酸是必需氨基酸,但猫体内不能合成牛磺酸,只能依靠从外界摄取.与猫科动物不同,人类的肝脏是合成氨基酸蛋白质的场所.但是,体内合成的牛磺酸常不能满足人体的生理需要,所以也要经常通过从外界摄取的渠道补充氨基酸.因此,对于人来说,牛磺酸是条件必需氨基酸. 和猫科动物一样,人通过食物就可以补充牛磺酸.如前所述,在所有的食物中,鱼类和贝类中牛磺酸含量最丰富.经常食用此类食物即可补充牛磺酸,保持健康.同时,在日本已畅销40年的力保健也是获取牛磺酸的方便渠道,它里边含有多种营养成分及丰富牛磺酸,每100毫升力保健中含有1000毫克的牛磺酸,经常饮用能有效抗疲劳,调节机体免疫力.
编辑本段合成获取方法
1、从硫酸钠中提取牛磺酸的方法 2、负压合成牛磺酸钙的方法 3、节水型高收率硫酸法制牛磺酸新工艺 4、离子交换树脂纯化法合成牛磺酸钙 牛磺酸颗粒
5、牛磺酸合锌的生产工艺 6、牛磺酸金属离子配合物及其合成方法 7、牛磺酸金属离子配合物及其制备方法 8、牛磺酸锌的制备方法及其用途 9、天然牛磺酸生产方法 10、一种牛磺酸金属离子化合物及其合成方法 11、一种牛磺酸金属离子配合物及其合成方法 12、一种牛磺酸金属离子配合物及其制备方法
编辑本段牛磺酸应用
牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养素.我国牛磺酸主要用于医药,作为食品营养虽然逐步被国人所认识与接受,但国人消费牛磺酸的量还非常少.目前世界主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为：日本60g、美国50g、英国34g、德国32g、加拿大29g、法国26g、韩国19g、印尼17g、新加坡17g,而我国不足0.2g.牛磺酸作为一种保健品还是比较安全的,服用一些含牛磺酸的制品,用于保健,还是很可取的.牛磺酸作为一种优质的营养素,应该更好地被国人利用. 喜欢动物的人都知道,猫的眼睛总是那么炯炯有神.其实,这和猫的食物有着很大的关系.众所周知,猫最爱吃的东西就是鱼和老鼠.通过专家研究表明,动物体中都含有牛磺酸,其中鱼贝类的含量最为丰富.同时,老鼠体内也含有大量的牛磺酸.另外,即使是超市中出售的猫粮,其中也大量添加了牛磺酸.通过日常的食物,猫补充了大量的牛磺酸,而牛磺酸对猫眼视网膜中的感光细胞有促进作用,所以猫的眼睛能总是那么炯炯有神.在另外一项实验中,用不含牛磺酸的猫粮喂养小猫,小猫的视网膜就出现了病变,乃至完全失明. 不仅是猫科动物,人类的眼睛视网膜中也存在大量牛磺酸,因此补充牛磺酸对于人的眼睛也至关重要.眼睛的角膜有自我修复能力,即当角膜受到某些伤害时,可以自我修复.眼药中大都含有牛磺酸,就是为了强化角膜的自我修复能力,对抗眼疾.由此可见,日常补充牛磺酸可以增进眼睛角膜的自我修复能力,预防眼科疾病. 牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,有着平衡健康的奇妙功效.除了眼睛之外,牛磺酸还对其它器官有重要功效.例如,经过研究证实,人体心脏中牛磺酸含量最高.牛磺酸是通过保护心肌而增强心脏功能的.当心肌细胞中钙离子流入量过高时,就会引发冠心病.牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量,维 持其平衡,实现强心.牛磺酸与心脏的关系已成为全世界重点研究的课题之一.此外,牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用. 在日常生活方面,牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳.牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质,降低次氯酸对白细胞自身的破坏,从而提高人体免疫力.同时,牛磺酸能维持心脏功能,使血液循环正常化,从而消除疲劳生成物,使肌体能有效地产生能量.体内保持恒定的牛磺酸,便能有效地消除疲劳,这是维持人体健康的重要因素. 对于猫科动物来说,牛磺酸是必需氨基酸,但猫体内不能合成牛磺酸,只能依靠从外界摄取.与猫科动物不同,人类的肝脏是合成氨基酸蛋白质的场所.但是,体内合成的牛磺酸常不能满足人体的生理需要,所以也要经常通过从外界摄取的渠道补充氨基酸.因此,对于人来说,牛磺酸是条件必需氨基酸. 和猫科动物一样,人通过食物就可以补充牛磺酸.如前所述,在所有的食物中,鱼类和贝类中牛磺酸含量最丰富.经常食用此类食物即可补充牛磺酸,保持健康.同时,在日本已畅销40年的力保健也是获取牛磺酸的方便渠道,它里边含有多种营养成分及丰富牛磺酸,每100毫升力保健中含有1000毫克的牛磺酸,经常饮用能有效抗疲劳,调节机体免疫力.
编辑本段生产企业
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