超声波辅助萃取技术的工作原理是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 20:55:58
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超声波辅助萃取技术的工作原理是什么
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超声波辅助萃取技术的工作原理是什么
超声波提取的工作原理
在中药提取中,超声波循环提取已被广泛应用.超声波提取是利用超声波的空化效应增加溶剂穿透力,提高药物溶出速度和溶出次数,从而增加物质成分的扩散,缩短提取时间,加速提取过程.
超声波能产生机械效应、空化效应及热效应,当超声波发生器产生高于20kHz的超音频电信号,通过浸入式换能器转成同频率的机械震荡而传播到提取液介质中,并以超音频纵波的形式在提取液中疏密相间地向前辐射,使提取液震荡产生出许多的微小气泡并随即爆破,这种被称作：“空化”的效应连续不断地作用于溶质,形成对物料表面的细微局部的撞击,使物料迅速击碎、分解.
在超声波的空化、粉碎的特殊作用下,细胞在溶媒中瞬间产生的空化泡崩溃而破裂,使溶媒渗透到细胞内部,从而使细胞中的成分溶于溶剂之中.在超声波振动的作用下,促进了成分向溶媒中溶解,提高了有效成分的提出率,从而达到提取有效成分的目的.