为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 06:43:57
为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢胃有很强的消化功能,靠的是胃内的盐酸、胃蛋白酶和粘液.盐酸是一种腐蚀性很强的酸,食物进入胃里,盐酸就会把

为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢
为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢

为什么胃液不会把自己的胃腐蚀掉呢
胃有很强的消化功能,靠的是胃内的盐酸、胃蛋白酶和粘液.盐酸是一种腐蚀性很强的酸,食物进入胃里,盐酸就会把食物中的细菌杀死.胃里的盐酸浓度较高,足足可以把金属锌溶化掉.胃蛋白酶能分解食物中的蛋白质.粘液能把食物包裹起来,既起到润滑作用,又能保护胃粘膜,使它不受食物引起的机械损伤.胃里的盐酸、胃蛋白酶和粘液联合起来,几乎可以消化一切食物.
既然胃的消化能力这么强,为什么不能消化掉自己?这个问题在100多年前就提出了,一直没有得出完满的答案.有的科学家认为:胃所以不能消化自己,是因为胃粘膜或胃液内存一种特别物质,能抵抗盐酸和胃蛋白酶的作用.科学家研究认为:首先,胃壁在分泌盐酸以后,盐酸由于受到粘膜表面上皮细胞的阻挡,它不会倒流,也就不会腐蚀胃壁.万一上皮细胞遭到破坏,粘膜会分泌粘液,对盐酸有一定的缓冲作用,也能防止粘附在胃粘膜表面的盐酸进入内部.胃粘膜还有“丢卒保车”的本领,它让上皮细胞不停地进行代谢更新,阻止胃蛋白酶吸附在粘膜上,达到保护胃壁的目的.另外,粘液中的糖蛋白质,有的含糖量很多,分子量很大,它们能抑制胃蛋白酶的活性.
其次,人的胃粘膜细胞,每分钟大约要脱落50万个,三天之内可以全部更新,这样强的再生能力,使消化液对胃壁造成的暂时损伤得以弥补.
所以,在正常的条件下,胃不能自己消化自己.如果胃内产生的胃酸过多,或者空腹吃药,损伤胃壁,胃开始消化自己,就会出现胃溃疡等疾病.