吃蕨类植物有害身体健康吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/06 07:32:39
吃蕨类植物有害身体健康吗?吃蕨类植物有害身体健康吗?吃蕨类植物有害身体健康吗?蕨类植物可供食用的种类也多,如在幼嫩时可做菜蔬的有蕨菜(Pteridiumaquilinum),毛蕨(Pteridiumr
吃蕨类植物有害身体健康吗?
吃蕨类植物有害身体健康吗?
吃蕨类植物有害身体健康吗?
蕨类植物可供食用的种类也多,如在幼嫩时可做菜蔬的有蕨菜(Pteridium aquilinum),毛蕨(Pteridium revolutum),菜蕨(Callipteris esculenta),紫萁(Osmunda japonica),西南凤尾蕨(Pteris wallichiana),水蕨(Ceratopteris thalictroides)等,不但鲜时做菜用,亦可加工成干菜,以供食用；许多蕨类植物的地下根状茎,含有大量淀粉,可酿酒或供食用,如食用观音座莲(Angiopteris esculenta),其地下茎之重,可达二、三十公斤,蕨莱(Pteridium aquilinum)的地下茎以及其他许多种类,都含有丰富的淀粉.另外,我国亚热带地区(云南,广东、广西、台湾)的山林中,产多种高大的树蕨,如桫椤树(Cyathea spp.),其圆柱状的树干内含有一种胶质物,可供食用,其树干磨光后呈现出美丽的花纹,可做装饰品,干部的厚壁组织细长而坚牢,如钢丝,能编织各形篮筐和斗笠. 蕨类植物中,有许多种类自古以来就被广泛的用于医药上,为人民治疗各种疾病,如杉蔓石松能祛风湿,舒筋活血；节节草能治化脓性骨髓炎；乌蕨可治菌痢、急性肠炎,长柄石韦可治急、慢性肾炎、肾盂肾炎等；绵马鳞毛蕨和其许多近亲种可治牛羊的肝蛭病等