有什么办法能使鲜切水果一段时间不变色?比如苹果、香蕉等如果常温能保持不变色最好.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:17:46
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有什么办法能使鲜切水果一段时间不变色?
比如苹果、香蕉等如果常温能保持不变色最好.
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我以前看到有书上说,泡在淡盐水里面.这样可以防止切面被氧化.我自己就是这样做的.感觉这样也比较安全,还可以顺便去除水果表面的农药.
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