结合水的作用除了抵御寒冷,还有什么作用?能维持酸碱平衡吗？
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 22:17:02
结合水的作用除了抵御寒冷,还有什么作用?能维持酸碱平衡吗？
结合水的作用除了抵御寒冷,还有什么作用?
能维持酸碱平衡吗？
结合水的作用除了抵御寒冷,还有什么作用?能维持酸碱平衡吗？
结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体.
功能：
（1）组成细胞和生物体结构的成分.
（2）稳定大分子结构.
（3）在生物体系中,质子的传递对能量的转换起着十分重要的作用.
（4）进行生命活动
结合水在生物大分子完成其功能中亦具有重要作用。完全干燥的溶菌酶不具有酶的活力，但含水量达到0.2克每克蛋白质即相当于溶菌酶的结合水量时，其活力方始出现。菌紫质光化学反应中间产物M的产生和消失的动力学受其含水量的影响。有机体整体水平的代谢亦受制于其含结合水量。盐水虾卵的代谢实验表明，依其含水量的多寡，可分为无代谢、限制性代谢及正常代谢3个阶段。此外细胞分裂过程中染色质构象的改变、细胞骨架的组织与聚合...
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结合水在生物大分子完成其功能中亦具有重要作用。完全干燥的溶菌酶不具有酶的活力，但含水量达到0.2克每克蛋白质即相当于溶菌酶的结合水量时，其活力方始出现。菌紫质光化学反应中间产物M的产生和消失的动力学受其含水量的影响。有机体整体水平的代谢亦受制于其含结合水量。盐水虾卵的代谢实验表明，依其含水量的多寡，可分为无代谢、限制性代谢及正常代谢3个阶段。此外细胞分裂过程中染色质构象的改变、细胞骨架的组织与聚合、肌肉收缩、神经传导等生理过程，均伴随着水状态的改变。生物体内水状态与其功能的密切关系，还表现在病理条件下所观察到的现象。如癌组织中自由水含量相对增大，结合水含量相对减少，水的质子具有较长的弛豫时间。肌肉营养不良及萎缩、僵化过程伴随着水的运动自由度的增大，一旦细胞死亡，结合水就分离出来。
收起
是细胞的组成部分
——| 首先 结合水不是为了抵御寒冷而存在的
结合水就是细胞内不一水的形式存在的水（——|||）
参与各项生理活动 没有结合水 生物会死亡
应该与酸碱平衡没啥关系的 你要是想知道很详细的解释 百度百科很详细哈！~
结合水与细胞的抗性，即抵抗恶劣环境的能力有关
细胞内结合水的比例越高，细胞抗性越强
与维持酸碱平衡没有什么关系吧