氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/03 17:40:22
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氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?如题
氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?
如题

氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?如题
胶原蛋白是结缔组织中极其重要的一种结构蛋白,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,
真正有效果的胶原蛋白主要取决于氨基酸含量.其它的如分子量、工艺等都是次要的.