胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗

胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗 1.蛋白质水解是变性吗?2.蛋白质的变性与失活有无区别?有哪些? 蛋白质变性和蛋白质水解的差别如题. 蛋白质变性后其完全水解的程度就高吗?谢谢! 蛋白质变性的本质和水解的本质谢谢了!蛋白质变性的本质和水解的本质 变性后的蛋白质还算蛋白质吗? 胰蛋白酶在催化蛋白质水解的时候为什么要先将肽链羰基极化? 胃蛋白酶和胰蛋白酶能互相水解吗胃蛋白酶和一胰蛋白酶在都不失活的情况下 蛋白质变性的本质是什么蛋白质变性是不是就水解了?到底发生了怎样的变化 蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性 等电点时的蛋白质变性了吗 蛋白质的变性 蛋白质变性的实例 蛋白质变性的实质 我现在有100ml 5%的大豆蛋白需要水解,用胰蛋白酶（规格是1:250）,应该加多少胰蛋白酶?资料上查到[E]/[S]=1:25,但是加入多少体积的胰蛋白酶比较合适?是和大豆蛋白底物等体积吗?P.S.蛋白质水解 能够使胰蛋白酶水解的酶 蛋白质变性人体吸收不好,那么,煮熟的鸡蛋里面的蛋白质不是变性了吗? 蛋白质在酸性的条件下发生的是水解还是变性