酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 06:26:32
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在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20℃~30℃.
不需要很高。一般45℃以上就可以死亡了。
可以参考微生物学中的灭菌原理，一般是在115-126℃下保持20min即可，这个温度下 还有菌的存活吗？20min有点不现实吧你是要使它自然死亡，还是要抑制增长？要死亡肯定是要杀菌的，要抑制生长是要用抑菌的方法。你采纳的答案是抑菌方法啊，酵母菌并没有死亡！...
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可以参考微生物学中的灭菌原理，一般是在115-126℃下保持20min即可，
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酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡
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