1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像也没有醛基啊

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 06:16:43
1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像也没有醛基啊1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮

1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像也没有醛基啊
1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)
是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像也没有醛基啊

1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像也没有醛基啊
麦芽糖是醛糖,蔗糖是酮糖,淀粉什么都不是

醛糖有醛基,可以用检验醛基的方法
新制氢氧化铜溶液(加热),银氨溶液(水浴加热)
麦芽糖是两个葡萄糖,蔗糖是一个葡萄糖一个果糖,葡萄糖是醛糖,蔗糖是酮糖