如何使雪糕不融化冰箱里一半放雪糕,一半放水,可雪糕老是融化,如何不让雪糕融化.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 09:17:26
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如何使雪糕不融化冰箱里一半放雪糕,一半放水,可雪糕老是融化,如何不让雪糕融化.
如何使雪糕不融化
冰箱里一半放雪糕,一半放水,可雪糕老是融化,如何不让雪糕融化.

如何使雪糕不融化冰箱里一半放雪糕,一半放水,可雪糕老是融化,如何不让雪糕融化.
你改放冰 你水换太快了 水比热容太大了

把雪糕放到下面的冷冻室里,把水放到冷藏室里。

冰淇淋要保持完好应储放在—18℃以下的冷冻柜中,放在保鲜柜中肯定会融化的。
冰淇淋加工的工艺流程
预热 ↓ 配料混合 ↓ 杀菌均质冷却→< +5℃↓成熟(>4小时) ↓ 连续冷冻←空气 ↓→-3℃—6℃ ←添加干物料、果料混合物 ↓注模 注入、挤入到杯或蛋卷(香味料)←↓→ 冷冻 ↓ ↓ →(-20℃)...

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冰淇淋要保持完好应储放在—18℃以下的冷冻柜中,放在保鲜柜中肯定会融化的。
冰淇淋加工的工艺流程
预热 ↓ 配料混合 ↓ 杀菌均质冷却→< +5℃↓成熟(>4小时) ↓ 连续冷冻←空气 ↓→-3℃—6℃ ←添加干物料、果料混合物 ↓注模 注入、挤入到杯或蛋卷(香味料)←↓→ 冷冻 ↓ ↓ →(-20℃)

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