如何区分甘油三硬酸酯和甘油三油酸酯

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 00:26:28
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如何区分甘油三硬酸酯和甘油三油酸酯

如何区分甘油三硬酸酯和甘油三油酸酯
油酸属于不饱和酸,碘价不同,测试两种酯的碘价好了,碘价高的是甘油三油酸酯

两者的区别貌似是油酸里有碳碳双键

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