烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/25 04:25:30

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烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了
我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上色

烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上
一般情况下,用手按了按压是比较好的鉴定办法,饼干的中心顶发硬了就好.时间一般也就是十五分钟的样子.
如果担心烤糊掉的话,最好是排列的密一些,还有炉温降低一些,适当的延长烘烤时间.
上色,看是什么品种的曲奇了.一般的自然是金黄色为佳,但若是抹茶曲奇,自然还是绿色为好,黑巧克力的自然也是深褐到发黑为佳.
但上色于否不能做为评价是否烤熟的标准,因为如果炉温过高的话,曲奇表面已经上色,中心却可能还没有成熟.所以楼主要按压后综合评价,有必要时应当调整烘烤的条件：时间和温度.

烤曲奇饼干,如何确定已经烤好了我烤了大概十分钟的样子,烤箱打开,用手按了按,发现还是软的,于是我又烤了一下,结果烤糊了,到底怎样才算是上色,因为我看得时候,我觉得表面还没有完全上微波炉怎样烤饼干?为什么我总烤不成? 微波炉烤饼干多长时间饼干烤的时候彭起来了,变大了,怎么回事如何用烤箱烤饼干怎么用烤箱烤饼干推荐一个质量好点的电烤箱需要电烤箱一个可以烤饼干的就可以了美的 MT10AH-AA不知道能不能有别的款的可以推荐下能烤蛋糕最好了不要太贵的! 用烤箱烤面包片烤箱设置200度,我开始没预热,直接把面包片放进去烤,三分钟左右就考好了.但是预热了10分钟,再放面包片进去烤,反而烤不脆了.这是为啥? 烤箱烤饼干是上下火吗为什么饼干用打火机烤会变黑? 烤箱如何烤地瓜如何烤土豆条烤箱如何烤香肠如何烤蛋糕如何做烤土豆如何烤土豆片如何烤三合板烤曲奇饼干我就是按照书的上的配方做的,先放上黄油,在加低筋面粉,分次家上蛋.中间不放泡打粉用裱花袋捏出的形状都还不错,放进炉里烤,这时候问题出现了..我烤的都没点样子了..都发起来