为什么蛋白质遇碘-碘化钾溶液变黄

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/03 10:06:21
为什么蛋白质遇碘-碘化钾溶液变黄为什么蛋白质遇碘-碘化钾溶液变黄为什么蛋白质遇碘-碘化钾溶液变黄碘可取代肽链上酪氨酸苯环上羟基位的一个或两个氢,使之成为含有碘化酪氨酸的多肽链,呈黄色.

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碘可取代肽链上酪氨酸苯环上羟基位的一个或两个氢,使之成为含有碘化酪氨酸的多肽链,呈黄色.