为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 07:31:53
为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理病毒和细菌的主要成分是蛋白质酒精和高温都能使蛋白质变性另外酸、碱、重金属环境都能让蛋白质变性,失去

为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理
为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?
原理

为什么用酒精或高温蒸煮来消毒?原理
病毒和细菌的主要成分是蛋白质
酒精和高温都能使蛋白质变性
另外酸、碱、重金属环境都能让蛋白质变性,失去原有的生理功能

酒精的分子具有很大的渗透能力,它能穿过细菌表面的膜,打入细菌的内部,使构成细菌生命基础的蛋白质凝固,将细菌杀死。
高温蒸煮使构成细菌生命基础的蛋白质变性从而失活,达到杀菌的目的

使蛋白质失活(变性)