葡萄糖为啥叫葡萄糖而不叫苹果糖,香蕉糖~
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 10:30:01
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葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛.纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚.水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”.葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物.植物可通过光合作用产生葡萄糖.在糖果制造业和医药领域有着广泛应用.己醛糖的一种,在形成了吡喃糖环后,其2-,3-,4-和5-都通过和环平面平行的平伏键与取代基连接,是自然界广为存在的一种单糖.糖原、淀粉均由葡萄糖组成.用于复合词中,可简称“葡糖”.如葡糖氧化酶、葡糖胺、N-乙酰氨基葡糖等.
葡萄加糖肯定叫葡萄糖啊…
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