酶的作用机制
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 16:55:35
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酶的作用机制
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http://202.113.80.15/wangshangketang/shengwuhuaxue/kejian/shengwuhuaxue-pangguangchang/jiaoan/09.doc这里有
酶是一种高效的催化剂，需要在适宜的条件下发挥最大的催化效应，在催化反应的同时本身不消耗，一种酶只能催化一种或一类物质的分解
酶的作用机制有很多种学说，如中间产物学说、E.Fischer的钥匙－锁学说等。主流当然是D.E.Koshland的契合诱导学说。认为酶与底物结合时，底物能诱导酶分子的构象变化，使酶能与分子更好地结合，从而发生催化作用
就是降低反应的活化能咯。关于中间产物学说、钥匙－锁学说和契合诱导学说，我绝对支持契合诱导学说