什么叫有机物

什么叫有机物
什么叫有机物

什么叫有机物
有机物是有机化合物的简称,所有的有机物都含有碳元素.但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物,比如CO,CO2.除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素.如H、N、S等.虽然组成有机物的元素就那么几种（碳最重要）,但到现在人类却已经发现了超过3000万种有机物.而它们的特性更是千变万化.因此,有机化学是化学中一个相当重要的研究范畴.
有机物即碳氢化合物（烃）及其衍生物,简称有机物.除水和一些无机盐外,生物体的组成成分几乎全是有机物,如淀粉、蔗糖、油脂、蛋白质、核酸以及各种色素.过去误以为只有动植物（有机体）能产生有机物,故取名“有机”.现在不仅许多天然产物可以用人工方法合成,而且可以从动植物、煤、石油、天然气等分离或改造加工制成多种工农业生产和人民生活的必需品,象塑料、合成纤维、农药、人造橡胶等.与无机物相比,有机物的种类众多,一般挥发性较大、熔点和沸点较低,反应较慢（较复杂）.溶于有机溶剂,且能燃烧.碳原子可用共价键彼此连接生成多种结构,组成数量巨大的不同种类的有机分子骨架.按照基本结构,有机物可分成3类：（1）开链化合物,又称脂肪族化合物,因为它最初是在油脂中发现的.其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链.（2）碳环化合物（含有完全由碳原子组成的环）,又可分成脂环族化合物（在结构上可看成是开链化合物关环而成的）和芳香族化合物（含有苯环）两个亚类.（3）杂环化合物（含有由碳原子和其他元素组成的环）.在烃分子中,共价连接的碳原子是骨架,碳的其他键则与氢结合.烃骨架非常稳定,因为形成碳-碳单键和双键的碳原子同等享用它们之间的电子对.烃的氢原子可以被不同的功能团（官能团）取代产生不同类的有机物.功能团决定分子的主要性质,所以有机物也常根据其功能团分类.有机生物分子的功能团比其烃骨架在化学上活泼得多,它们能改变邻近原子的几何形状及其上的电子分布,从而改变整个有机分子的化学反应性.从有机分子中的功能团可以分析和推测其化学行为和反应.如酶（细胞的催化剂）可识别生物分子中的特殊功能团并催化其结构发生特征性变化,大多数生物分子是多功能的,含有两种或多种功能团.在这些分子中,每种类型的功能团有其自己的化学特征和反应.如氨基酸具有至少两种功能团——氨基和羧基.丙氨酸的化学性质就基本决定于其氨基和羧基.又如葡萄糖也是多功能的生物分子,其化学性质基本决定于羟基和醛基两种功能团.生物分子的功能团在其生物活性中起着重要的作用.生物分子中某些其他的功能团列于下表中.
例如甲烷
甲烷分子式CH4.最简单的有机化合物.甲烷是没有颜色、没有气味的气体,沸点-161.4℃,比空气轻,它是极难溶于水的可燃性气体.甲烷和空气成适当比例的混合物,遇火花会发生爆炸.化学性质相当稳定,跟强酸、强碱或强氧化剂（如KMnO4）等一般不起反应.在适当条件下会发生氧化、热解及卤代等反应.
甲烷在自然界分布很广,是天然气、沼气、坑气及煤气的主要成分之一.它可用作燃料及制造氢、一氧化碳、炭黑、乙炔、氢氰酸及甲醛等物质的原料.
413kJ/mol、109°28′,甲烷分子是正四面体空间构型,上面的结构式只是表示分子里各原子的连接情况,并不能真实表示各原子的空间相对位置.
1.物质的理化常数:
国标编号 21007
CAS号 74-82-8
中文名称 甲烷
英文名称 methane；Marsh gas
别 名 沼气
分子式 CH4 外观与性状 无色无臭气体
分子量 16.04 蒸汽压 53.32kPa/-168.8℃ 闪点：-188℃
熔 点 -182.5℃ 沸点：-161.5℃ 溶解性 微溶于水,溶于醇、乙醚
密 度 相对密度(水=1)0.42(-164℃)；相对密度(空气=1)0.55 稳定性 稳定
危险标记 4(易燃液体) 主要用途 用作燃料和用于炭黑、氢、乙炔、甲醛等的制造
2.对环境的影响:
一、健康危害
侵入途径：吸入.
健康危害：甲烷对人基本无毒,但浓度过高时,使空气中氧含量明显降低,使人窒息.当空气中甲烷达25%-30%时,可引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中、呼吸和心跳加速、共济失调.若不及时脱离,可致窒息死亡.皮肤接触液化本品,可致冻伤.
二、毒理学资料及环境行为
毒性：属微毒类.允许气体安全地扩散到大气中或当作燃料使用.有单纯性窒息作用,在高浓度时因缺氧窒息而引起中毒.空气中达到25～30%出现头昏、呼吸加速、运动失调.
急性毒性：小鼠吸入42%浓度×60分钟,麻醉作用；兔吸入42%浓度×60分钟,麻醉作用.
危险特性：易燃,与空气混合能形成爆炸性混合物,遇热源和明火有燃烧爆炸的危险.与五氧化溴、氯气、次氯酸、三氟化氮、液氧、二氟化氧及其它强氧化剂接触剧烈反应.
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳.
3.现场应急监测方法:

4.实验室监测方法:
气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(第二版),杭士平编
可燃溶剂所显色法；容量分析法《水和废水标准检验法》第20版(美)
5.环境标准:
前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 300mg/m3
美国 车间卫生标准 窒息性气体
6.应急处理处置方法:
一、泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至上风处,并进行隔离,严格限制出入.切断火源.建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服.尽可能切断泄漏源.合理通风,加速扩散.喷雾状水稀释、溶解.构筑围堤或挖坑收容产生的大量废水.如有可能,将漏出气用排风机送至空旷地方或装设适当喷头烧掉.也可以将漏气的容器移至空旷处,注意通风.漏气容器要妥善处理,修复、检验后再用.
二、防护措施
呼吸系统防护：一般不需要特殊防护,但建议特殊情况下,佩带自吸过滤式防毒面具(半面罩).
眼睛防护：一般不需要特别防护,高浓度接触时可戴安全防护眼镜.
身体防护：穿防静电工作服.
手防护：戴一般作业防护手套.
其它：工作现场严禁吸烟.避免长期反复接触.进入罐、限制性空间或其它高浓度区作业,须有人监护.
三、急救措施
皮肤接触：若有冻伤,就医治疗.
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处.保持呼吸道通畅.如呼吸困难,给输氧.如呼吸停止,立即进行人工呼吸.就医.
灭火方法：切断气源.若不能立即切断气源,则不允许熄灭正在燃烧的气体.喷水冷却容器,可能的话将容器从火场移至空旷处.灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉.
成分/组成信息
有害物成分含量CASNo.
甲烷74-82-8
危险性概述
危险性类别：
环境危害：
燃爆危险：本品易燃,具窒息性.
消防措施
危险特性：易燃,与空气混合能形成爆炸性混合物,遇热源和明火有燃烧爆炸的危险.与五氧化溴、氯气、次氯酸、三氟化氮、液氧、二氟化氧及其它强氧化剂接触剧烈反应.
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳.
灭火方法：切断气源.若不能切断气源,则不允许熄灭泄漏处的火焰.喷水冷却容器,可能的话将容器从火场移至空旷处.灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉.
泄漏应急处理
应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至上风处,并进行隔离,严格限制出入.切断火源.建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿防静电工作服.尽可能切断泄漏源.合理通风,加速扩散.喷雾状水稀释、溶解.构筑围堤或挖坑收容产生的大量废水.如有可能,将漏出气用排风机送至空旷地方或装设适当喷头烧掉.也可以将漏气的容器移至空旷处,注意通风.漏气容器要妥善处理,修复、检验后再用.
操作注意事项：密闭操作,全面通风.操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程.远离火种、热源,工作场所严禁吸烟.使用防爆型的通风系统和设备.防止气体泄漏到工作场所空气中.避免与氧化剂接触.在传送过程中,钢瓶和容器必须接地和跨接,防止产生静电.搬运时轻装轻卸,防止钢瓶及附件破损.配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备.
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房.远离火种、热源.库温不宜超过30℃.应与氧化剂等分开存放,切忌混储.采用防爆型照明、通风设施.禁止使用易产生火花的机械设备和工具.储区应备有泄漏应急处理设备.
接触控制/个体防护
职业接触限值
中国MAC(mg/m3)：未制定标准
前苏联MAC(mg/m3)：300
TLVTN：ACGIH窒息性气体
TLVWN：未制定标准
监测方法：
工程控制：生产过程密闭,全面通风.
呼吸系统防护：一般不需要特殊防护,但建议特殊情况下,佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩）.
眼睛防护：一般不需要特殊防护,高浓度接触时可戴安全防护眼镜.
身体防护：穿防静电工作服.
手防护：戴一般作业防护手套.
其他防护：工作现场严禁吸烟.避免长期反复接触.进入罐、限制性空间或其它高浓度区作业,须有人监护.
理化特性
主要成分：纯品
外观与性状：无色无臭气体.
熔点(℃)：-182.5
沸点(℃)：-161.5
相对密度(水=1)：0.42(-164℃)
相对蒸气密度(空气=1)：0.55
饱和蒸气压(kPa)：53.32(-168.8℃)
燃烧热(kJ/mol)：889.5
临界温度(℃)：-82.6
临界压力(MPa)：4.59
辛醇/水分配系数的对数值：无资料
闪点(℃)：-188
引燃温度(℃)：538
爆炸上限%(V/V)：15
爆炸下限%(V/V)：5.3
溶解性：微溶于水,溶于醇、乙醚.
主要用途：用作燃料和用于炭黑、氢、乙炔、甲醛等的制造.
其它理化性质：
稳定性和反应活性
稳定性：
禁配物：强氧化剂、氟、氯.
避免接触的条件：
聚合危害：
分解产物：
毒理学资料：
急性毒性：LD50：无资料
LC50：无资料
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：
生态学资料
生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：
其它有害作用：该物质对环境可能有危害,对鱼类和水体要给予特别注意.还应特别注意对地表水、土壤、大气和饮用水的污染.
：废弃处置
废弃物性质：
废弃处置方法：处置前应参阅国家和地方有关法规.建议用焚烧法处置.
废弃注意事项：
第十四部分：运输信息
危险货物编号：21007
UN编号：1971
包装标志：
包装类别：O52
包装方法：钢质气瓶.
运输注意事项：采用刚瓶运输时必须戴好钢瓶上的安全帽.钢瓶一般平放,并应将瓶口朝同一方向,不可交叉；高度不得超过车辆的防护栏板,并用三角木垫卡牢,防止滚动.运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材.装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置,禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸.严禁与氧化剂等混装混运.夏季应早晚运输,防止日光曝晒.中途停留时应远离火种、热源.公路运输时要按规定路线行驶,勿在居民区和人口稠密区停留.铁路运输时要禁止溜放.
法规信息
法规信息化学危险物品安全管理条例(1987年2月17日国务院发布),化学危险物品安全管理条例实施细则(化劳发[1992]677号),工作场所安全使用化学品规定([1996]劳部发423号)等法规,针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志(GB13690-92)将该物质划为第2.1类易燃气体.

0指含碳的物质。但是少数简单的含碳物质也是无机物
如
CO2,碳酸盐，HCN ,HSCN ,HOCN, 等都是无机物。

有机物是有机化合物的简称，所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物，比如CO,CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。虽然组成有机物的元素就那么几种（碳最重要），但到现在人类却已经发现了超过3000万种有机物。而它们的特性更是千变万化。因此，有机化学是化学中一个相当重要的研究范畴。
有机物即碳氢化合物（烃）及其衍生物，简称有机物。除水和一些...

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有机物是有机化合物的简称，所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物，比如CO,CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。虽然组成有机物的元素就那么几种（碳最重要），但到现在人类却已经发现了超过3000万种有机物。而它们的特性更是千变万化。因此，有机化学是化学中一个相当重要的研究范畴。
有机物即碳氢化合物（烃）及其衍生物，简称有机物。除水和一些无机盐外，生物体的组成成分几乎全是有机物，如淀粉、蔗糖、油脂、蛋白质、核酸以及各种色素。过去误以为只有动植物（有机体）能产生有机物，故取名“有机”。现在不仅许多天然产物可以用人工方法合成，而且可以从动植物、煤、石油、天然气等分离或改造加工制成多种工农业生产和人民生活的必需品，象塑料、合成纤维、农药、人造橡胶等。与无机物相比，有机物的种类众多，一般挥发性较大、熔点和沸点较低，反应较慢（较复杂）。溶于有机溶剂，且能燃烧。碳原子可用共价键彼此连接生成多种结构，组成数量巨大的不同种类的有机分子骨架。按照基本结构，有机物可分成3类：（1）开链化合物，又称脂肪族化合物，因为它最初是在油脂中发现的。其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链。（2）碳环化合物（含有完全由碳原子组成的环），又可分成脂环族化合物（在结构上可看成是开链化合物关环而成的）和芳香族化合物（含有苯环）两个亚类。（3）杂环化合物（含有由碳原子和其他元素组成的环）。在烃分子中，共价连接的碳原子是骨架，碳的其他键则与氢结合。烃骨架非常稳定，因为形成碳-碳单键和双键的碳原子同等享用它们之间的电子对。烃的氢原子可以被不同的功能团（官能团）取代产生不同类的有机物。功能团决定分子的主要性质，所以有机物也常根据其功能团分类。有机生物分子的功能团比其烃骨架在化学上活泼得多，它们能改变邻近原子的几何形状及其上的电子分布，从而改变整个有机分子的化学反应性。从有机分子中的功能团可以分析和推测其化学行为和反应。如酶（细胞的催化剂）可识别生物分子中的特殊功能团并催化其结构发生特征性变化，大多数生物分子是多功能的，含有两种或多种功能团。在这些分子中，每种类型的功能团有其自己的化学特征和反应。如氨基酸具有至少两种功能团——氨基和羧基。丙氨酸的化学性质就基本决定于其氨基和羧基。又如葡萄糖也是多功能的生物分子，其化学性质基本决定于羟基和醛基两种功能团。生物分子的功能团在其生物活性中起着重要的作用。生物分子中某些其他的功能团列于下表中。

收起

还有，酸碱盐不是有机物,像酸碱性汽体都不是有机物
.所以除水和一些无机盐外，生物体的组成成分几乎全是有机物是错的。