为什么吃蘑菇能聪明?它;蘑菇里含的什么成分?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 03:01:36
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蘑菇营养丰富,含优质蛋白质,维生素A、B、C及微量元素甚多,也是“四低一高”食品即低脂肪、低糖、低盐、低热量、高蛋白质食物.蘑菇是老少皆宜的食物,特别是小孩常吃蘑菇益智,能使孩子聪明.
蘑菇还含有丰富的赖氨酸.赖氨酸是人体必需的氨基酸,儿童生长、发育需要量比成人高10倍.据资料显示,赖氨酸能增高、增重并能提高抗病能力,增加血色素,明显提高智力,中医称之为“悦神”之品.孩子常吃蘑菇比吃含赖氨酸保健品、药物好,因为它不会导致小孩体内氨基酸种类的不平衡.