有谁知道,化学操作中的陈化指的是什么?具体操作是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 11:05:25
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有谁知道,化学操作中的陈化指的是什么?具体操作是什么?
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有谁知道,化学操作中的陈化指的是什么?具体操作是什么?
沉淀完全后,让初生成的沉淀与母液一起放置一段时间,这个过程称为“陈化”.
陈化是指将有沉淀的溶液静置,使沉淀中的分子等有归律的排列,并排列紧密,还有使沉淀聚沉,颗粒变大
晕，我上了13年学还没听过！
陈化的意思就是把溶液在一定条件下静止存放一段时间,目的是为了令里边的组份得到充分的反应,或令悬浮物沉降,
如酿酒,刚出来的酒跟陈化过的酒是不一样的,原因是经过很长的时间,里边少量的高碳醇跟酯产生反应了,生成新的脂肪酸酯,不同的脂肪酸酯都有它不同的特定气味
再如香水,放置一段时间后,里边会发生酯交换反应,形成新的脂肪酸酯,令得气味更加醇和芳香...
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陈化的意思就是把溶液在一定条件下静止存放一段时间,目的是为了令里边的组份得到充分的反应,或令悬浮物沉降,
如酿酒,刚出来的酒跟陈化过的酒是不一样的,原因是经过很长的时间,里边少量的高碳醇跟酯产生反应了,生成新的脂肪酸酯,不同的脂肪酸酯都有它不同的特定气味
再如香水,放置一段时间后,里边会发生酯交换反应,形成新的脂肪酸酯,令得气味更加醇和芳香
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