氨基酸是液体的吗是什么颜色

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/01 01:16:30

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氨基酸是液体的吗是什么颜色

氨基酸是液体的吗是什么颜色
氨基酸不是液态的,但却是水溶性的,所以可以制成溶液便于人体和微生物吸收利用

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，蛋白质的基本组成单位，是不确定的。

氨基酸一般都是无色晶体，如缬氨酸，无色晶体，熔点一般在200℃以上。
不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。
各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。...

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氨基酸一般都是无色晶体，如缬氨酸，无色晶体，熔点一般在200℃以上。
不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。
各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。

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