过期的面包出现的霉斑是生物吗?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 09:35:36
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过期的面包出现的霉斑是生物吗?为什么?

过期的面包出现的霉斑是生物吗?为什么?
是霉菌
一般来说是青霉
霉菌的孢子在面包上滋生的
至于为什么.....不知道你问的为什么是生物还是为什么有霉菌
霉菌本来就是生物
至于为什么是霉菌嘛,
1只有霉菌有能产生淀粉水解酶,可以直接利用淀粉
2面包表面的水分活度很低,只有霉菌可以在其表面生长(0.8左右的水分活度)

是,是真菌,真核生物

是,这些菌类通过空气传播
在时间长了后能大量繁殖
所以真空包装的食品一般保质期较长

是霉菌,因为已经变质了