冰淇淋用的是什么原料啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:04:32
冰淇淋用的是什么原料啊?冰淇淋用的是什么原料啊?冰淇淋用的是什么原料啊?主要是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺

冰淇淋用的是什么原料啊?
冰淇淋用的是什么原料啊?

冰淇淋用的是什么原料啊?
主要是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉,
好吃就看搭配的比例了.

具体看你需要怎么做冰激凌。
一般自己DIY冰激凌吃的话,牛奶+蛋黄+糖
个人不喜欢蛋黄腥,所以都是牛奶+紫薯泥(也可以放自己喜欢的其他材料)+白糖
如果是用于出售的冰激凌,可以去百度下哈根达斯的;)参考成分