请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:43:17
请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?1、粉葛墨鱼汤材料:猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条(各人喜欢啦,喜欢吃就放多点)方法:1.墨鱼干先泡在水里,泡

请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?
请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?

请问干墨鱼怎么样煲汤才好喝啊?
1、粉葛墨鱼汤
材料:猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条(各人喜欢啦,喜欢吃就放多点)
方法:1.墨鱼干先泡在水里,泡大概半小时,最后连同水一齐倒在沙锅里煲!
2.先将泡好的墨鱼干、猪骨加水(7碗量)放在沙锅里煲~等水煮开时,再把粉葛(事先切块~)也倒在锅里一起煮~
三样材料一起再用文火煲大概2小时~完成~
中医看法:粉葛清肺滋润
墨鱼健脾益气
2、墨鱼排骨汤材料:墨鱼干 小排骨 薏米 姜片
干墨鱼用水泡软然后切成小块,排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2,3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内,再放入切好的墨鱼,姜片,1小把洗净的薏米,大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了,一般2个半小时就可以吃了,如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽
3、猪蹄莲藕汤
用料:猪蹄1只约800克,莲藕1个约600克,红枣5个,墨鱼干100克.
做法:将猪蹄洗净,斩块过水;莲藕洗净;红枣去核;墨鱼浸开洗净.将锅内水烧沸时,放入全部材料同炖,直至猪蹄、莲藕熟烂为止,用盐调味即可.功效:补气补血.