海南岛有哪些热带水果

海南岛有哪些热带水果
海南岛有哪些热带水果

海南岛有哪些热带水果
【椰子】
椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一.海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多,其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉.椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”.椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美.椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一.
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了.
椰子在汉代以前叫"越王头"（越人是古代黎族的先民）.传说,一次黎王因为打了胜仗,在寨子里庆祝胜利,疏于戒备,晚宴时被奸细暗杀,并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨.敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军,箭却纷纷落在旗杆上.旗杆渐渐长粗、长高,变成椰树,箭也变成椰叶,黎王的头颅变成椰果.敌人看到此景吓坏了胆,不战而退.椰树也就成了黎族人民的象征.剥开椰子外边的椰棕,你会看到椰壳上有三个黝黑的眼,那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴.
【芒果】
芒果肉质细腻,气味香甜 ,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称.芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节.鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料.海南岛种植芒果的历史悠久,是我国芒果主要产区.这里品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有.
【菠萝】
菠萝又称凤梨,凤梨科果子蔓属,单子叶多年生草本植物,热带、亚热带水果.具有消化、驱虫、 利尿等药用价值,还是海南美味佳肴的配料.它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶.鲜食可清热利尿.海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,该品种品质优良、产量较高.
菠萝是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植.很多游客吃了海南的菠萝,认为比其它地方所产的菠萝更甜更香.菠萝以生吃为主,还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同.
【菠萝蜜】
又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木.果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20至25千克.它结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”.原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培.菠萝蜜有30多个品种,分为两类：硬肉类和软肉类.每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢.果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜；仁核含有淀粉,可吃,味似板栗.果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用.此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮".
【荔枝】
有“百果之王”美誉.在海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇.品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔,黄皮丁香、蟾蜍红等.荔枝的营养价值很高,果肉多汁,味甘美芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等.在永兴、石山、美安、遒谭、十安路 、龙桥一带,万亩荔枝连成一片绿海,十分壮观.由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素,永兴荔枝口味好,营养丰富,所产荔枝蜜尤其滋补.
品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等.荔枝的营养价值很高.它的果肉多汁,味甘美.有芳 香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等.
【香蕉】
是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果.主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等.香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻.四季供应不断.著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等.华南热作两院成功培植的红香蕉,则是热带水果稀有品种,外观好,品位优.香蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂.
【龙眼】
又叫桂园,、荔枝奴,是海南岛著名的珍果之一.它皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指.加工晒干除皮后被称为圆肉,可入中药.海南龙眼品种繁多,产地主要在琼山市的永兴地区.每年荔枝收毕,龙眼随即上市,有些迟熟的品种,要在桂花飘香时成熟,故称之为“桂圆”.龙眼自古以来,被视为珍贵的滋补品. 多为实生树,果树高大,树干可做经济用材.主要分布在定安、屯昌、文昌等县.
龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等.此外龙眼的叶、花、根、核均可入药.龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品.
【杨桃】
又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南.杨桃分为甜、酸两大类.酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料；甜杨桃作水果吃.杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 .
在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县,其品种有10多种,有甜杨桃和酸杨桃之分,是海南省名闻遐迩的佳果.甜杨桃多作水果生吃,酸杨桃除用来煮鲜鱼汤,使其味道更加鲜美外,一般多用来作蜜饯.海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外.
【木瓜】
是世界三大草本果树之一,被誉称国“万寿果”,是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物.海南种植已经有200多年历史,一般亩产可达500至600公斤.其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人.木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果风味.木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等.木瓜的药用价值也很高.据国外资料介绍,木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一.
【红毛丹 】
无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚.树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香.每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节.1960年从马来西亚引进海南,每年6-8月果实成熟.果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬.单果最重为约有50克.果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝.
【神秘果】
山榄科小灌木,热带果树,原产非洲.果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用.吃一棵果子,就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味.
原产非洲,60年代引入海南.树高一米左右,果大如花生米,呈红色,果味只有淡淡甜味.吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口.
由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果”.这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化.吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了.
【番荔枝】
又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲.果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药.
【枇杷】
又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南.果实味甘美,可治愈热病.
【人心果】
此果外形很象人的心脏,故因形得名.人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植.人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克.果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃.人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒.人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料.
【榴莲】
木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王,水果皇后.50年代从东南亚引种,果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色.一棵树一般年产果50至80个,多的结果300至400个.每年4、5月是榴莲成熟季节.榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美,营养价值很高.若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味.果肉中有核,大若桔子,经烘烤可吃,味美如栗. 果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭.
榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤.只有等其成熟后自己落下.
古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女.后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返.
【芭蕉】
芭蕉科,热带、亚热带水果.茎可入药,利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、胃痛.相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏".冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下.次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变.
这里还有：
http://www.51766.com/www/detailhtml/1100019420.html
http://www.yitc.com.cn/hhy/rdsg.htm