如何防止食品腐烂

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 07:56:49
如何防止食品腐烂如何防止食品腐烂如何防止食品腐烂传统保存食物方法:干燥法(风干、晒干、晾干);盐渍;糖渍;烟薰;酒泡.现代食物保鲜法:罐藏;脱水;冷冻;真空包装;添加防腐剂;酶保鲜(溶菌酶能有效对鱼、

如何防止食品腐烂
如何防止食品腐烂

如何防止食品腐烂
传统保存食物方法:干燥法(风干、晒干、晾干);盐渍;糖渍;烟薰;酒泡.
现代食物保鲜法:罐藏;脱水;冷冻;真空包装;添加防腐剂;酶保鲜(溶菌酶能有效对鱼、虾保鲜,对人体无害) 冷藏法真空保存法 干燥和潮湿