把乳化油还原成油的食品添加剂有谁知道有什么食品添加剂可以把乳化油还原成原来的油的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 18:20:21
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把乳化油还原成油的食品添加剂
有谁知道有什么食品添加剂可以把乳化油还原成原来的油的?

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破乳的话,机械方法最好,离心就可以了,如果乳化油的熔点高,则需要加热,但为什么要还原呢?说具体点

吃的东西还是要慎重点,不敢随便整!