咖啡杯的种类

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 23:07:16
咖啡杯的种类咖啡杯的种类咖啡杯的种类种类：　　咖啡杯是绝对不能和咖啡起化学反应的,所以活性金属绝对不能做咖啡杯（当然如果你要追求另类的味道也可以）例如铝制杯子.咖啡杯的杯身要厚实,杯口不宽外张,杯子使

咖啡杯的种类
咖啡杯的种类

咖啡杯的种类
种类：
　　咖啡杯是绝对不能和咖啡起化学反应的,所以活性金属绝对不能做咖啡杯（当然如果你要追求另类的味道也可以）例如铝制杯子.咖啡杯的杯身要厚实,杯口不宽外张,杯子使咖啡的热气凝聚,不易迅速降温,不致影响咖啡的口感和味道.
　　传统咖啡杯可被分为3种.
　　第一种是容量在100毫升以下的小咖啡杯,盛装咖啡量在50-70毫升间；
　　第二种是容量在200毫升以下的一般咖啡杯,盛装咖啡量在150-180毫升间；
　　第三种是没有底盘的马克杯和法国牛奶咖啡杯使用的约300毫升左右的杯子.当然,为了冲制一些美观和漂亮的花式咖啡,也会用到各种玻璃制高脚杯,啤酒杯等.不过不算在纯种咖啡杯内.
　　咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足.瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多.
　　骨瓷杯保温性很好,可使咖啡在杯中保持温度,但价格极高；双层的不锈钢杯保温性超高,耐用不会被磨损,价格较骨瓷咖啡稍好,但缺乏美观性.

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