鱼有苦胆吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 12:33:40
鱼有苦胆吗鱼有苦胆吗鱼有苦胆吗有.青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼的鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素,而且不易被加热和乙醇(酒精)所破坏.因此,不论生吞、熟食或用酒送服鱼胆,成年人一次吃超过2.5克鱼

鱼有苦胆吗
鱼有苦胆吗

鱼有苦胆吗
有.青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼的鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素,而且不易被加热和乙醇(酒精)所破坏.因此,不论生吞、熟食或用酒送服鱼胆,成年人一次吃超过2.5克鱼胆,就有可能导致中毒.一般来说,食用鱼胆者在食用鱼胆后半小时至数小时内,会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状.之后,患者还可能出现肝肿大、黄疸、急性肾功能衰竭等,甚至危及生命.
但是鱼胆的确是一味中药,有清热解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤肿痛.但关键是它的治疗量和中毒量很接近,用药稍有不当就会中毒.另外,药用的鱼胆都经过精心焙制,不是直接入药的.
杀鱼时,如果不小心碰破了鱼胆,鱼肉就会变苦,影响食用.鱼胆不但有苦味,而且有毒,经高温蒸煮也不能消除其苦味和毒性.如果不小心碰破鱼胆,朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉,然后用冷水冲洗,苦味便可消除.

鱼有苦胆吗 鱼苦胆怎么用 鱼的苦胆有什么用处?鱼苦胆怎么用? 猪苦胆有什么功效 吃鸡苦胆有毒吗?老婆怀孕了,总咳嗽,朋友告诉个偏方,说把鸡苦胆,用热水烫下,然后吞下去,能治疗咳嗽.不知道大家有没有听过这个偏方,还有这样吃 鸡苦胆对孕妇有副作用吗 请问鱼的苦胆破了,如何去掉鱼肉上的苦味? 为什么不能用氢氧化钠来清洗鱼的苦胆,而要用纯碱? 鸡苦胆怎样吃 吃鸡苦胆有什么好处?小时候家里一杀鸡,妈妈总要把鸡苦胆留给我吃,说是对身体好,可是她也说不清到底怎么好, 鸡的苦胆怎么吃才好呢? 猪苦胆的功效与作用 吃苦明志,提神醒脑,我要苦读经济学和股票的书籍. 大家有没有能使人专心读书的好办法?以前想学勾践尝猪苦胆但是好像又副作用,问下你们有没有什么好办法? 卧薪尝胆成语中的主角是谁吃苦胆的人是谁 几句古诗文求释义1、壮心欲填海,苦胆为忧天.2、应以正气还天地,须有大功于国家.3、忧乐关天下,安危系一身.求大神告诉我这几句的释义,求具体翻译,别说大概意思的.T ,一年四季刨黄连,黄连甘草一担挑,黄连煮苦胆,无病吃黄连,黄连树下弹琴,各猜一中药名 填量词 一( )微笑 一( )命令 一( )重病 一( )被褥 一( )激劢 一( )苦胆一( )标语 求《卧薪尝胆》的简介,也就是主要内容,快,最好是在100字之内的,就是勾践睡草铺舔苦胆的那个, 卧薪尝胆的古文越王勾践返回越国,于是就每天让自己的身体劳累,让自己焦虑的思索,还把一个苦胆挂在坐位上面,每天坐下休息、躺下睡觉之前都要仰起头尝尝苦胆的滋味,吃饭喝水之前也要 展开联想,续写句子(看谁写的好)选择了高山,你也就选择了坎坷;选择了宁静,你也就选择了苦胆;选择_____,你也就选择了_________