物理好的帮下忙在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是 ( )A.用文火慢慢加热 B
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/18 03:18:39
物理好的帮下忙在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是 ( )A.用文火慢慢加热 B物理好的帮下忙在除去蔗糖
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物理好的帮下忙
在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是 ( )
A.用文火慢慢加热 B.缩短使水沸腾的时间
C.增大锅内的气压 D.减小锅内的气压
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D 气压低了,沸点也就低了,即在低于100度是,就开始沸腾了!这样既保住了营养,又可以达到除水的目的!满意请采纳!
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在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖的水份沸腾的方法在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是
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