列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/14 11:03:27
列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会
列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志
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列举三种以上国内外有关生物化学研究方向的重要期刊杂志
第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”.金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电
子的活性基因.这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化.而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用.
第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化.不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成.在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集.
第三是预防癌症:葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好.它可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散.
第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱.有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富有弹性,与经常饮用红葡萄酒有关.除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用.
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