为什么等量的脂肪比糖类含的能量多却不能是生物体的主要能源物质

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 14:04:48
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为什么等量的脂肪比糖类含的能量多却不能是生物体的主要能源物质

为什么等量的脂肪比糖类含的能量多却不能是生物体的主要能源物质
生物体主要靠氧化葡萄糖来获得能力,平时都是用葡萄糖的
葡糖糖不足了再利用脂肪
所以葡萄糖是主要能源物质,而脂肪是储能物质

生物体利用能源物质顺序为ATP，GTP，CTP等——葡萄糖（包括糖原，乳酸转化成葡萄糖单糖）——脂肪——蛋白质
为什么呢？
因为脂肪是非极性的，化学性质比糖稳定，不能直接利用，氧化速率慢。
糖类是极性的且容易形成水合物，化学性质活泼，氧化速率快。
脂肪可以以接近脱水的方式占用较小空间储存较大能量，空间利用效率高，且正因为脂肪非极性，化学性质稳定，更适于储存。

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生物体利用能源物质顺序为ATP，GTP，CTP等——葡萄糖（包括糖原，乳酸转化成葡萄糖单糖）——脂肪——蛋白质
为什么呢？
因为脂肪是非极性的，化学性质比糖稳定，不能直接利用，氧化速率慢。
糖类是极性的且容易形成水合物，化学性质活泼，氧化速率快。
脂肪可以以接近脱水的方式占用较小空间储存较大能量，空间利用效率高，且正因为脂肪非极性，化学性质稳定，更适于储存。
脂肪含H多，氧化要消耗大量氧气，几乎只能在有氧条件下进行；糖类氧化既可以再有氧条件下进行，又可以在无氧条件下进行
（从哲学角度上讲，稳定的物质适于长期保存，活泼的物质适于随时参加反应,同理ATP，GTP，CTP最不稳定，所以是直接能源物质）。
而且无论是脂肪还是蛋白质，要被利用都是要先转化为葡萄糖的。

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