橄榄油、花生油、葵花籽油、蓖麻油、菜籽油哪个好?在国外超市买食用油(国内应该是一样)以上五种油价格依次递减(橄榄油 Olive Oil,花生油 Peanut Oil,葵花籽油 Sunflower Oil,蓖麻油 Canola Oil,
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 13:45:32
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橄榄油、花生油、葵花籽油、蓖麻油、菜籽油哪个好?
在国外超市买食用油(国内应该是一样)以上五种油价格依次递减(橄榄油 Olive Oil,花生油 Peanut Oil,葵花籽油 Sunflower Oil,蓖麻油 Canola Oil,菜籽油 Vegetable Oil.最后这个可能就是个混合油……)是不是营养价值也是递减的呢?如果想省钱,长期食用便宜油会对身体有害吗?谢谢!
非常抱歉,没有分可以给你们了…… 就当是发发善心告诉我吧!健康万岁~
橄榄油、花生油、葵花籽油、蓖麻油、菜籽油哪个好?在国外超市买食用油(国内应该是一样)以上五种油价格依次递减(橄榄油 Olive Oil,花生油 Peanut Oil,葵花籽油 Sunflower Oil,蓖麻油 Canola Oil,
首先食用油的营养价值就得看它脂肪酸是饱和还是不饱和的 比如动物油就大部分是饱和脂肪酸和胆固醇 长期使用可能导致高血压和动脉硬化 而植物油大多是含不饱和脂肪酸的 然后就要看含有多少的必须脂肪酸也就是亚油酸和亚麻酸 亚油酸可以降胆固醇 亚麻酸给人体提供EPA和DHA 很多好处 不多啰嗦 有兴趣可以自己查一下 然后要看含有多少的脂溶性维生素比如维A维E维K等 这里首选的肯定是橄榄油了 然后是花生油和葵花籽油 亚油酸含量很高尤其是葵花籽油 但是亚麻酸偏低 至于蓖麻油.我真的很少听说谁家炒菜吃这个 菜籽油含有很高的芥酸 长期食用也对身体不好 如果想省钱的话其实大豆油就很好 营养丰富 脂肪酸结构合理 有些油的包装上会写脂肪酸的比例 但是不管再好的油都不能多吃 不饱和脂肪酸摄入过多会产生过氧化脂质.就记住医学建议每天不高于25克