猪有哪些种类
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 07:35:20
猪有哪些种类
猪有哪些种类
猪有哪些种类
大白猪
大白猪又叫做“大约克猪”.原产于英国,特称为“英国大白猪”.输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为“苏联大白猪”.后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧.十八世纪于英国育成.约克夏猪是猪的一个著名品种.原产于英国约克郡（Yorkshire,英格兰东北部的一个旧郡,一九七四年分割为North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire）,由当地猪与中国猪等杂交育成.全身白色,耳向前挺立.有大、中、小三种,分别称为“大白猪”、“中白猪”和“小白猪”.大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种.体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤.繁殖力强,每胎产仔十到十二头.小白猪早熟易肥,属脂肪型.中白猪体型介于两者之间,属肉用型.中国饲养大白猪较多.
长白猪
是“兰德瑞斯（Landrace）猪”在中国的通称.著名腌肉型猪品种.原产于丹麦.由当地猪与大白猪杂交育成.全身白色.体驱特长,呈流线型.头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高.生长快,饲料利用率高.皮薄、瘦肉多.每胎产仔十一至十二头.成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右.要求有较好的饲养管理条件.遍布于世界各国.
汉普夏猪
汉普夏母猪是著名肉用型猪品种.十九世纪初期由英国汉普夏（Hampshire,一译汉普郡）输往美国后,在肯塔基州（Kentucky）经杂交选育而成.毛色黑,肩颈接合部和前肢白色.鼻面稍长而直,正竖立.体躯较长,肌肉发达.成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤.早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八头.母性强.屠体品质高,瘦肉比例大.
波中猪
为猪的著名品种.原产于美国.由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成.原属脂肪型,已培育为肉用型.全身黑色,有六白的特征.鼻面直,耳半下垂.体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤.早熟易肥,屠体品质优良；但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右.
马身猪
马身猪马身猪原产于中国.山西,体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7～10对.可分为“大马身猪”（大）、“二马身猪”（中）和“钵盂猪”（小）三型.虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高.
家猪的品种
家猪贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪（肉用） 均在美国育成 贝尔茨维尔一号猪为黑色,二号猪为红色 均肉用 伯克夏猪（肉用） 英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲 体型中等,多为黑色 在各地分别培育 以供鲜肉或腌肉用 切斯特白猪（脂肪用）在宾夕法尼亚州切斯特县育成 体型大,白色,肤浅粉红色,性温和,母猪多育 杜罗克猪或杜罗克泽西猪（脂肪用）北美及南美 身长中等,体长,黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克 汉普夏猪（肉用） 美国品种 体重中等,体长,黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养 赫里福德猪（脂肪用） 约1900年在美国育成 体型中等,浅红至深红色 脂肪用 北欧猪（肉用） 北欧、中欧及美国 体型中等,白色 有多个品种,供制腌肉用 马里兰一号猪（肉用） 一1941年在美国育成 体型中等,黑色带白斑 约60%北欧猪,40%伯克夏猪 明尼苏达一号、二号及三号猪（肉用） 在美国育成 体色多样 均为肉用 蒙大拿一号猪（肉用） 1930年代在美国育成 背微呈弓形,颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种 帕卢斯猪（肉用） 1941年在美国育成 白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪 波中猪（肉用） 在美国育成 黑色,但腿、鼻、尾为白色 从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成 波中花猪（肉用） 在美国育成 白色,但腿为黑色 或称花斑猪 靽姆沃思猪（肉用） 美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大 体型大,体色各异 用于杂交育种,制腌肉 大约克夏猪（肉用）