水和酒精混合后沸点是否改变?这几天学蒸馏实验,假如是水和酒精的混合物,那是酒精达到78度先沸腾,还是混合物没一定的沸点?还有,为什么温度计要测蒸汽的温度?与之有关吗?穷人悬赏少,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/18 16:27:52
水和酒精混合后沸点是否改变?这几天学蒸馏实验,假如是水和酒精的混合物,那是酒精达到78度先沸腾,还是混合物没一定的沸点?还有,为什么温度计要测蒸汽的温度?与之有关吗?穷人悬赏少,
水和酒精混合后沸点是否改变?
这几天学蒸馏实验,假如是水和酒精的混合物,那是酒精达到78度先沸腾,还是混合物没一定的沸点?还有,为什么温度计要测蒸汽的温度?与之有关吗?穷人悬赏少,
水和酒精混合后沸点是否改变?这几天学蒸馏实验,假如是水和酒精的混合物,那是酒精达到78度先沸腾,还是混合物没一定的沸点?还有,为什么温度计要测蒸汽的温度?与之有关吗?穷人悬赏少,
多组分系统有两个重要的性质,一个叫偏摩尔量,一个叫化学势,偏摩尔量就是说由于不同分子大小和相互作用不同,导致了其整体容量性质不是部分容量性质不是线性加和的关系,同理水和酒精的分子大小和相互作用就不同.这些都是前话.
要说你的问题还是先说下理想液态混合物.我们说在全部范围内符合拉乌尔定律的混合液才是理想液态混合物.而水和酒精的却是有非理想二组分液态混合物.我们现在就是要知道它是正偏差还是负偏差于拉乌尔定律.我不好在这里画图否则可以拿一个二组分液态混合物的P-X相图给你看,水和酒精的P-X是正偏差.从而可得T-X是一个有最低恒沸点的共沸体系.
而原因就是(水-酒精)相互作用力小于(水-水),大于(酒精-酒精),使得整体作用力减弱导致沸点比水的低,但是又比酒精的高,但绝对不是线性关系.此时如果二者加入的比例正好是最低恒沸点时所要求得比例C,则沸点是固定的.如果初始比例不同,则会通过不断的蒸馏出两者使得溶液中得比例不断的向C靠近,最后停留在C处.水和乙醇的恒沸点为乙醇占0.9557,开始比例小于它可得纯水；开始比例大于它可得无水酒精.
开始沸腾的温度是多少,要看初始比例,最后稳定是多少是有定值的.如果比例不是0.9557则开始沸腾时温度就会高于恒沸点351.28K（就是大约78.28摄氏度左右）,但最终会定在乙醇位0.9557,沸点位78.28度左右,是通过慢慢地通过蒸发掉其中物质而达到比例C最后会恒沸在351.28K.所要不能说谁先沸腾谁后沸腾.沸腾时两个都会出来.
为什么要测量蒸汽的温度?问的很好.要记住你是在做蒸馏实验,你的目的是要把蒸馏出来的气体在液化,所要蒸馏时的气体才是最重要的,和溶液没有关系,所以你回收什么物质就要保证这个物质可以气化,光侧溶液而不知道我蒸馏出的目标气体是是否达到了气化条件,怎么知道我所蒸馏出要回收的气体是我的目标气体呢?这里我就不说什么更多的原理了,这样说应当还是能听得懂的.
我是搞化学方面的,你可以找些相关的书,说的可能更全些.
只知道跟水和酒精的比例有关
当酒精和水混合后凝固时，按常理说水应先结冰，但水凝固形成的晶体结构中的空隙会将酒精固定住使其结晶；而当混合物沸腾时，酒精先挥发为间隙非常大的气体，对水几乎不产生影响。
酒精和水形成恒定沸点的混合物 并且在沸点时以95%酒精5%水的比例被蒸出 结果导致酒精不能被蒸馏浓缩到95%以上...
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当酒精和水混合后凝固时，按常理说水应先结冰，但水凝固形成的晶体结构中的空隙会将酒精固定住使其结晶；而当混合物沸腾时，酒精先挥发为间隙非常大的气体，对水几乎不产生影响。
酒精和水形成恒定沸点的混合物 并且在沸点时以95%酒精5%水的比例被蒸出 结果导致酒精不能被蒸馏浓缩到95%以上
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