酯类与脂类的区别
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 06:47:49
酯类与脂类的区别酯类与脂类的区别酯类与脂类的区别我是学化学的,酯类是用酸和醇脱水缩合,形成含有酯键的化合物,有香味,比如做鱼的时候放醋和料酒,就会产生有香味的酯类,是由于醋这种酸和料酒里酒精这种醇发生
酯类与脂类的区别
酯类与脂类的区别
酯类与脂类的区别
我是学化学的,酯类是用酸和醇脱水缩合,形成含有酯键的化合物,有香味,比如做鱼的时候放醋和料酒,就会产生有香味的酯类,是由于醋这种酸和料酒里酒精这种醇发生了酯化反应；而脂类是一种多糖,是含多羟基的烃类,比如脂肪.减肥的时候减的是后者.