食醋和CH3COOH有什么区别貌似大家都说食醋就是CH3COOH啊~

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 02:38:24
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食醋和CH3COOH有什么区别
貌似大家都说食醋就是CH3COOH啊~

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CH3COOH是醋酸（系统命名法：乙酸,醋酸是俗名；纯净物也叫冰醋酸）的结构简式.分子式为C2H4O2.
食醋的主要成分是水.醋酸是其中的溶质之一,只占约3%~5%,但它是食醋中的主要有效成分,酸味的主要体现者.其它还有酿造过程时候混入或本身就有的杂质,如没有被发酵的糖类或酒精等,但含量较少.
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至于LS有人说到食盐的问题,顺便提一下,食盐是氯化钠的俗名,指的就是纯净物,至于市售的加碘食盐里面人为地混了些KIO3,是另外一回事.

食醋中含CH3COOH大约4%

醋酸醋酸 大概就是食盐和NACL的关系
纯度杂质不同吧

CH3COOH是醋酸得经过陪制之后才能食用.食醋可以直接使用.

CH3COOH学术名叫乙酸，就是常说的醋酸的分子式；食醋的主要成分是醋酸和水。他们的区别也在于此。

食醋中的CH3COOH为3%~5% 还有其他的物质如果糖等 因而为混合物
CH3COOH单只化学式为醋酸 纯净物

CH3COOH是纯净物，而食醋是混合物，其中CH3COOH约为3%~5%。

CH3COOH是醋酸，食醋的主要成分，但CH3COOH是纯净物，食醋是混合物。

食醋中含有CH3COOH
CH3COOH是纯净物
食醋是混合物 像海水.空气.汽水~~~等是混合物

CH3COOH是纯净物，食醋是混合物

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