臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:59:34
臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题鱼类富含蛋白质长时间放置,细菌将蛋白质分解产生了胺类NH3胺就具有这种恶臭味也有H2S,以及其他一

臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题
臭咸鱼的味道主要是什么化学成分
如题

臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题
鱼类富含蛋白质
长时间放置,细菌将蛋白质分解
产生了胺类 NH3
胺就具有这种恶臭味
也有H2S,以及其他一些氮化物的气味