杀一头猪出肉率多少
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 16:52:54
杀一头猪出肉率多少杀一头猪出肉率多少杀一头猪出肉率多少猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净,带骨头,除杂水）,湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间
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猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净,带骨头,除杂水）,湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净,带骨,除杂水）浮动较大.一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤（全为估计值）.