23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是 A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂 B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 10:17:48
23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可23日10页:1
23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是 A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂 B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可
23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是
A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂
B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用斐林试剂
C.表示淀粉变化的是a,检测该物质可用二苯胺试剂
D.表示淀粉变化的是a,检测该物质可用碘液
23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是 A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂 B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可
答案是:B.
在种子萌发过程中,淀粉被水解成麦芽糖,所以淀粉的含量下降,麦芽糖的含量上升,所以表示麦芽糖变化的是曲线a,另外,麦芽糖是还原糖,检测麦芽糖要用斐林试剂,因为它和还原糖反应再水浴加热可以生成砖红色沉淀,所以选B.
23日10页:15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是 A.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂 B.表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可
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