高压锅的压力是多少 水的沸点是多少比较确切的数据
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 09:30:14
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比较确切的数据
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高压锅的压力是根据压力帽子的重量和弹簧的强度决定的,生产厂家设计时,高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的压力,而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间,这样,就可以保证正常使用的高压锅绝对不会爆炸!
所以,高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤.
如锅内增加压力,则温度亦随之增高,所以当高压锅的压力为0.56公斤/厘米2=0.55帕斯卡时,水的沸点温度为112.6℃；如压力1公斤/厘米2=0.98帕斯卡的话,水的沸点温度可达120—121℃.