如何使用PH值试纸测试合格食用油
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/30 14:54:24
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pH试纸有广泛试纸和精密试纸,用玻棒蘸一点待测溶液到试纸上,然后根据试纸的颜色变化并对照比色卡也可以得到溶液的pH.上方的表格就相当于一张比色卡.pH试纸不能够显示出油份的pH,由于pH试纸以氢铁制成和以氢铁来量度待测溶液的pH值,但油中没含有氢铁,因此pH试纸不能够显示出油份的pH.
食用油属于酸类,酸度弱。
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