红薯丸子怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 16:34:48
红薯丸子怎么做红薯丸子怎么做红薯丸子怎么做材料大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量做法1、红薯蒸熟去皮,制成泥.2、鲜姜洗净切细末.3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀.4、揪成小剂子
红薯丸子怎么做
红薯丸子怎么做
红薯丸子怎么做
材料
大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量
做法
1、红薯蒸熟去皮,制成泥.
2、鲜姜洗净切细末.
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀.
4、揪成小剂子,团成丸子坯.
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色.
小诀窍
在红薯表面横七竖八划几刀,蒸熟后很容易去皮
先把红薯蒸熟，捏碎，加适量糖，加点面粉（不要太多），用手团成圆形，8成油温，下锅开炸，炸成金黄色捞出，趁热吃——那叫一个香。