西瓜、梨、甜瓜的营养知识
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 00:42:50
西瓜、梨、甜瓜的营养知识
西瓜、梨、甜瓜的营养知识
西瓜、梨、甜瓜的营养知识
西瓜：
西瓜除了不含脂肪外,汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分,如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等.
西瓜味甘性寒,有清热消烦、止渴解暑、宽中上气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效.适用于中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、尿少尿黄、喉肿口疮等.急性热病发热、口渴、汗多、烦躁时,饮新鲜西瓜汁,可清热止渴.西瓜皮鲜用或晒干后入药,味甘性凉,有清热利尿消肿之功效,可治小便不利、水肿以及湿热黄疸等症.西瓜皮的绿色部分,“西瓜翠衣”,可治疗水肿、烫伤、肾炎等病,用其煎汤代茶,也是很好的消暑清凉饮料.
现代药理研究认为,西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用.西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成份.取9-15克生食或炒食,有降压作用,并可缓解急性膀胱炎的症状.西瓜的根、叶煎汤内服,对腹泻和肠炎有一定疗效.西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素以及C等多种成分,瓜皮晒干后,可解暑去热,消炎降压,还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积.
梨：
食物名称】梨,又称快果、玉乳等.古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”.因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称.
【营养功效】梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效.梨具有降低血压、养阴清热的功效.患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处.能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎.具有润燥消风,醒酒解毒等功效.在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康.梨可清喉降火.播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用.
【适用人群】一般人都可食用.肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于.每天1个即可.
【特别提示】梨性寒凉,故一次不要吃得过多.
【健康红绿灯】脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用
甜瓜：
甜瓜营养素含量(每100克):
热量(大卡)26.00 碳水化合物(克)6.20 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)0.40 纤维素(克)0.40
甜瓜味甘,性寒,无毒,止渴清燥,消除口臭等