如何辨别转基因大豆与非转基因大豆
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 01:22:10
如何辨别转基因大豆与非转基因大豆
如何辨别转基因大豆与非转基因大豆
如何辨别转基因大豆与非转基因大豆
目前转基因食品充斥着国内食品市场,最常见的转基因大豆油,圣女果等还有很多.\x0d遗传工程有希望使粮食更有利于人健康、更可预测收获、少用合成杀虫剂和提高用水的效率.遗传工程取得的成果称为转基因产品,首先上市的是小宗商品,像上超级市场保鲜番茄和干酪生产中使用的一种细菌生产的酶.这种酶以前不得不以牛的胃中提取.转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作.\x0d转基因食品的危害：\x0d首先是毒性问题.一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素.\x0d其次是过敏反应问题.对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,蛋白质也随基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏.\x0d第三是营养问题.科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分.\x0d第四是对抗生素的抵抗作用.当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起.人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性.\x0d第五是对环境的威胁.在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质.在一次实验室研究中,一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后,产生了死亡或不正常发育的现象,这引起了生态学家们的另一种担心,那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者.\x0d最后,生物学家们担心为了培养一些更具优良特性,比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等,而对农作物进行的改良,其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种.\x0d首先,看食品标签,我们在买任何食品时,都要留心一下食品的标签,国家明确规定,转基因食品要标注.小标签大学问.\x0d第二,看形状,比如转基因大豆,\x0d如果您要买黄豆打豆浆,在购买大豆时,\x0d要看豆脐,颜色淡或呈淡黄色的为非转基因大豆.颜色深或呈黑色深棕色的豆脐为转基因大豆.