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来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/17 09:37:54

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雪莲果的介绍
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雪莲果,学名“yacon”（亚贡,或者阿贡）,即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史.
雪莲果是菊科多年生草本植物.茎杆直立生长,圆形而中空,呈紫红色；叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有一个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到2-3米高.花顶生,有五朵,色如菊黄,形如葵花煞是可爱,蒴果,但不结籽.
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,[2]在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意.雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱.果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽.属低热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿病人及减肥者食用.雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的.

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