“中秋节”的来历?为什么要在中秋节吃月饼?

“中秋节”的来历?为什么要在中秋节吃月饼?
“中秋节”的来历?为什么要在中秋节吃月饼?

“中秋节”的来历?为什么要在中秋节吃月饼?
中秋节的传说 ————xiaoyou
　　农历八月十五,中秋节.这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日.有说,每逢佳节倍思亲.中秋节 这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻.
　　中秋之所以是中秋,是因为农历八月十五这一天是在三秋制中.这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆,所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子.
　　说起中秋的来源,民间一直流传着多个不同的传说和神话故事.其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事.
　　最为人熟悉当然是嫦娥奔月,嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹,飞奔到月宫的故事也有多个版本.在较早的记载中,嫦娥偷吃了仙药,变成了癞蛤蟆,被叫着月精.
　　奔月后,嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方,除了一棵桂树和一只兔子,就别无他物.可是又有另一个说法是,在月宫里还有一个叫吴刚的人.
　　传说一
　　相传,远古时候有一年,天上出现了十个太阳,直烤得大地冒烟,海水枯干,老百姓眼看无法再生活去. 这件事惊动了一个名叫后羿的英雄,他登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多余的太阳. 后羿立下盖世神功,受到百姓 的尊敬和爱戴,不少志士慕名前来投师学艺.奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来. 不久,后羿娶了个美丽善良的 妻子,名叫嫦娥.后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻. 一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药.据说,服下此药,能即刻升天成仙. 然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏.嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被蓬蒙看了. 三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来. 待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药. 嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去. 嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去.由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙. 傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事.后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了.气得后羿捶胸顿足哇哇大叫.悲痛欲绝的后羿,仰望着夜空呼唤爱妻的名字.这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥. 后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥. 百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安.从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了.
　　传说二
　　中秋节原是丰收的节日.在中国农业社会,农民在丰收的季节里,总是大事庆祝一番.这个节日之所以成为佳节也和“嫦娥奔月”这个美丽的神话有关.
　　传说,古时候天上有十个太阳,它们轮流出现,照亮大地和给大地带来温暖,但有一天,十个太阳却一起出现,大地上的农作物都被烤焦了. 这时,有一个叫后羿的神射手,把其中九个太阳射了下来,替万民消除了灾难.人们于是把他拥立为王.后羿当上皇帝后,沉迷酒色,随意杀人,成了暴君.他希望长生不老,跑到昆仑山盗取王母娘娘的不死药, 他的妻子嫦娥怕他长生不老,百姓受苦,把不死之药偷来吃了,于是她自己就轻飘飘地飞上了月宫. 后来,一般妇女每逢中秋拜月,就是向月宫里的嫦娥遥祭.
　　中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望.中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息.中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来.
　　后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后满清人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日.
　　传说三
　　唐明皇游月宫,话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋.一天他上了月宫,在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 .
　　朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝,在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具.朱元璋带头取义,把字条塞在每个月饼馅里,呼唤众人依时起义.
　　中秋节的起源,其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神.中秋可能就是秋报的遗俗.
　　中秋夜,除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼.祭拜的当然是在天上的嫦娥,也有人称她为月娘.老人家说,小孩子不可以用手指指月亮,要不然会被割耳朵.
　　时至今天,中秋的原意也已经没有多少人知道,对于新的一代来说,中秋节最令人记取的是月饼和灯笼.当然,月圆当空的节日,是人们团圆的大好日子.
　　中 秋 起 源
　　中秋节是我国的传统佳节.根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中.到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载.直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日.《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”.中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一.这也是我国仅次于春节的第二大传统节日.
　　根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”.中秋节有许多别称：因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”；中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”.在唐朝,中秋节还被称为“端正月”.关于“团圆节”的记载最早见于明代.《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”.《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花.……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节.中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案.祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆.
　　中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动.除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食.
　　中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神.中秋可能就是秋报的遗俗.
　　古 代 中 秋 习 俗
　　根据《东京梦华录》（序於一一四七年）卷八的记载,宋朝的街市,在中秋节的前几天,就已弥漫著浓厚的过节气氛.商店贩卖新酒,重新布置门前的彩楼.市人争饮新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色枨橘等等.到了晚上,人家争登酒楼赏月,丝竹箫管并作.里巷儿童通宵玩耍,夜市人马杂沓,至於天明.吴自牧（约一二七○前后在世）的《梦梁录》卷四也记载,南宋人家多於此日安排家宴、团圆子女,以酬佳节.即使是陋巷里的贫穷人家,也都会典当衣物去购买酒困,来欢度中秋.
　　金盈之（约一一二六前后在世）的《新编醉翁谈录》卷四则记载了当时人由赏月进而拜月的习俗：「京师赏月之会,异於他郡.倾城人家,不以贫富,能自行者至十二三,皆以成人之服饰之.登楼或於庭中焚香拜月,各有所期.男则愿早步蟾宫,高攀仙桂…….女则愿貌似嫦娥,圆如洁月.」
　　除了拜月之外,还有赏灯的风俗.周密（一二三二—一三○八）的《武林旧事》卷三记载杭州中秋夜：「灯烛华灿,竟夕乃止」.浙江也於中秋夜放一种羊皮小水灯「一点红」,江面上布满了数十万盏灯,有如天上繁星,十分引人注目.据说水灯是为讨江神喜欢,并非纯粹为了观赏.
　　宋朝
　　宋朝在杭州另有一特殊的中秋景观,即钱塘观潮.由於钱塘江口地形类似一漏斗,每当海潮涌至,受到渐进渐狭的地形影响,波浪便重重叠叠堆积成一道水墙,声势极为壮观.苏东坡在杭州任佑府时,曾作过一首《中秋夜观潮》,描述观潮人数之众多,及潮水汹涌之气势：
　　定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒.
　　寄语重门休上锁,夜潮留向月中看.
　　万人鼓噪慑吾侬,犹似浮江老阿童.
　　欲识潮头高几许,越山浑在浪花中.
　　《武林旧事》中的另一段文字则更具体的描述了潮水震撼天地的磅薄气势：「方其远出海门,仅如银线,既而渐近,则玉城雪岭,际天而来.大声如雷霆,震撼激射,吞天沃日,势极雄豪」.直至今日,钱塘观潮仍是浙江省中秋节最具特色的观光据点.
　　元朝
　　元朝虽以异族入主中原,但所受汉化甚深.节日习俗也大半沿袭汉人旧制.到了明朝,赏月、祭月、吃月饼的风俗大盛.
　　田汝成（约一五四○前后在世）的《西湖游览志余》「熙朝乐事」记载明人多於中秋节以月饼相馈赠,取其圆形的「团圆」之义.夜晚则设赏月之宴,或携带酒食至湖海之畔游赏.刘侗、于奕正合著的《帝京景物略》（一六三五）卷之二则详细描述了中秋祭月的供品：月饼必须是圆,所供的瓜果则必须切成如莲花般的牙瓣.街市出售月光纸,上面绘有月偏照菩萨,下绘月轮桂殿,有一兔人立捣药於其中.祭月后将月光纸焚烧,所供的果饼分给家中的每一成员.中秋节又是团圆节,所以纵使有归宁的女子,也必定於此日返其夫家团聚.
　　明朝
　　至於明人赏月的盛会,则有张岱（一五九七—一六七一?）以其生花妙笔,为我们作了下面这段极其风雅记述.《陶庵梦忆》卷五的「虎邱中秋夜」：
　　虎邱八月半,土著、流寓、士夫、眷属、女乐、声伎、曲中名妓、戏婆、民间少妇、好女、崽子、娈童及游冶恶少、清客、帮闲、 僮、走空之辈,无不麟集.自生公台、千人石、鹤涧、剑池、申文定祠、下至试剑石一二山门,皆 毡席地坐,登高望之,如雁落平沙,霞 江上.天暝,月上,鼓吹十百处,大吹大擂,渔阳参挝,动地翻天,雷轰鼎沸,呼叫不闻.更定,鼓铙渐歇,丝管繁兴,杂以歌唱.皆「锦帆开澄湖万顷」同场大曲,蹲踏和锣丝竹肉声,不辨拍煞.更深,人渐散去,士夫眷属皆下船水嬉,席席徵歌,人人献技南北杂之,管弦迭奏,听者方辨字句,藻鉴随之.二鼓人静,悉屏管弦,洞萧一缕,哀清绵,与肉目引,尚存三四,迭更为之.三鼓,月孤气肃,不杂蚊虻.一夫登场,高坐石上,不箫不拍,声出如丝,裂石穿云,串度扬,一字一刻,听者寻入芥,心血为枯,不敢击节,惟有点头.然此时雁比而坐者,犹存百十人焉.使非苏州,焉讨识者.
　　晚明文人的生活情趣,从这则「虎邸中秋夜」或能略窥一二.
　　清朝
　　明人拜月时用的「月光纸」,到了清朝,改了个名字叫「月光马儿」.富察敦崇的《燕京岁时记》（一九○六年）.记载：「月光马者,以纸为之,上绘太阴星君,如菩萨像,下绘月宫及捣药之兔.人立而执杵,藻彩精致,金碧辉煌,市肆间多卖之者.长者七、八尺,短者二、三尺,顶有二旗,作红绿,笆或黄色,向月而供之.焚香行礼,祭毕与千张、元宝等一并焚之」.
　　清又流传著一句话：「男不拜月,女不窜」.所以拜月就成了妇女的专利,家中的主妇忙著拜月,小孩子也不愁没事干.中秋节前几天,街市上都会卖一种专供儿童月用的「兔儿爷」.兔儿爷的起源约在明末.明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：「京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之」.到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具.制作也日趋精致,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的.坐则有麒麟虎豹等等.也有扮成兔首人身之商贩、或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄钝、茶汤的,不一而足.
　　八月十五话月饼
　　相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制.在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗.“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗.月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品.
　　月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品.唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归.
　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷.高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”.说完把饼分给群臣一起吃.
　　南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”.到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细.
　　月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异.其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食.
　　月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品.在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安.
　　中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗.古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征.每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐.
　　月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗.
　　月饼,在我国有着悠久的历史.据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”.汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”.
　　唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺.据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开.
　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”.苏东坡有诗云：“小饼如嚼月,中有酥和怡.”
　　宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称.
　　到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传.当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品.
　　明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意.”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有.清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液.揉搓细面尘,点缀胭脂迹.戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗.
　　中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”.古往今来,人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情. 唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱.
　　中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗.古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱.中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模.我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹.
　　北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的.每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月.现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代.
　　吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆.月的制作从唐代以后越来越考究.苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月,中有酥和饴”,清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜” .看来当时的月饼和现在已颇为相近了.