从食物中得到启示?(不要写太多)
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 08:12:50
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从食物中得到启示?(不要写太多)
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从食物中得到启示?(不要写太多)
有营养的食物皆具备抗氧化剂、植化物质、奥米茄脂肪酸、或纤维的优点.只要依循此途径,自然可发掘十大最有营养食物之外的另类营养食物：
1.红米中国人世代相传,以米粮为主食.一般而言,红米比白米营养高,因保留了米壳上的纤维.
2.橙在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一：
a.阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象；b.避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺.对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌；c.抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康.
3.红萝卜红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素,可以清除自由基,防止细胞表层氧化及产生异变,发挥防癌效用.
4.黄豆黄豆价廉物美,含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况.
5.菌类众所周知,菌类含有丰富的膳食纤维,能提升色疫能力,有助抗癌,是值得推荐的食物.
总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值.尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域.
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