要怎样才能做出像外面买的那样黏黏的八宝粥
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 04:35:37
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菜谱名称 八宝粥 基本特点 健脾养胃,消滞减肥,益气安神.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品.基本材料 南瓜1个（约700克）,粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量.制作方法：1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用.2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻.3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可.要想粘的话,加少许淀粉即可!
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